برج‌های تبرید نقش اساسی در سیستم‌های سرمایشی ایفا می‌کنند . این دستگاه‌ها با استفاده از اصول انتقال حرارت، گرما را از سیال مایع می‌گیرند و به اتمسفر مجاور آزاد می‌کنند. شناخت از نحوه عملکرد